地理标志（原产地域）产品保护制度在国际上亦称原产地命名制度或地理标志，它作为世贸组织成员间通行的规则，是针对具有鲜明地域特色的名、优、特产品所采取的一项特殊的产品质量监控制度和知识产权保护制度。其中的“原产地”，是指在一国境内某种特殊产品的特定（生产）地域，该特定地域的水土、气候、生产历史等地理人文特征直接决定或影响该产品的质量、特色或者声誉，并且以该特定地域的名称对该产品进行命名。1999年8月17日和12月7日，国家质量技术监督局先后发布实施《原产地域产品保护规定》（国家质量技术监督局令第6号）和《原产地域产品通用要求》（GB17924—1999），标志着我国原产地域产品保护制度的初步确立。2005年7月15日，国家质检总局发布生效《地理标志产品保护规定》，将《原产地域产品保护规定》和《原产地标记管理规定》的地理标志管理合二为一，使我国的地理标志产品保护工作进入了一个新的阶段。
    所谓地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。
    随着现代商品经济的发展，绝大多数消费者逐渐远离了生产者。距离远了，生产者及其产品的透明度也就降低了，这必然引起消费者对产品品质的担心。地理标志保护产品按规定必须使用专用标志，这不但为产品产自特定地域，而且为产品符合严格的质量标准提供了政府担保，使受地理标志保护的产品具有了其他产品无法比拟的声誉和身价，为消费者放心购买和使用提供了依据。对于消费者来说，以地理标志命名的产品是经过担保的、有益健康和安全的、高质量的产品。判定一个产品是不是地理标志保护产品，直观上是通过中华人民共和国地理标志保护产品专用标志。
    南汇水蜜桃是一著名的地方特产。水蜜桃最早的文献记载见于王象晋的《群芳谱》（1621）：“水蜜桃独上海有之，而顾尚宝西园所出尤佳”。此后的多种古籍都称水蜜桃出自顾尚宝西园。上海水蜜桃经过南汇区桃农和科技工作者长期精心培育、选种和南汇区所拥有的特定地域地理环境条件，逐渐演变成目前具有高商品价值和地方特色的南汇水蜜桃，多次在国家级、市级质量评比中获奖，盛名之下也使假冒伪劣产品激增，为此南汇区政府在2004年7月16向国家质检总局申请原产地域产品保护，2005年2月4日国家质检总局通过专家考核验收，正式批准对南汇水蜜桃实施原产地域产品保护，成为上海第一个获得国家原产地域产品保护的农产品（现称为地理标志保护产品）。2005年5月10日上海市质量技术监督局发布DB31/346-2005《南汇水蜜桃》和DB31/T346-2005《南汇水蜜桃栽培技术规范》2项地方标准，从标准上规范南汇水蜜桃的品种范围、品质和栽培技术要求。DB31/346-2005《南汇水蜜桃》的品种范围包括布目早生、仓方、白凤、塔桥1号、浅间白桃、湖景蜜露、大团蜜露、新凤蜜露、清水白桃、玉露等水蜜桃品种。
    根据国家质量监督检验检疫总局2005年第151号公告要求，新的《地理标志产品保护规定》将于2005年7月15日起施行，为此自2006年7月1日起获国家质检总局批准使用地理标志产品保护的企业将使用新的地理标志产品专用标志，原来的原产地域产品专用标志不再使用。
    为帮助市民能选购到正宗的南汇水蜜桃，我们把2005年第一批获国家质检总局批准使用地理标志保护产品专用标志的4家企业介绍如下：

序号	企业名称	商标	联系人	电话
1	上海新勤农业科技服务有限公司	石升	陈志刚	13916524767
2	上海团凤农业科技有限公司	申凤	王凤娟	13386028208
3	上海桃源科技发展有限公司	圣牌	厉剑飞	27236298
4	上海市南汇区六灶甜得来优质桃基地发展中心	凌波	俞群飞	13162522880

    2006年第二批获国家质检总局批准使用地理标志保护产品专用标志的5家企业如下：

序号	企业名称	商标	联系人	电话
1	上海古鹤果蔬合作社有限公司	长圣	唐海东	13003195648
2	上海汇农股份有限公司	荟浓	徐德荣	13701687612
3	上海绿冠农业合作社有限公司	神仙	乔文甫	58096808、27246614
4	上海世外桃业有限公司	寿仙	李和平	58051930、27252003
5	上海文连菇业合作社有限公司		唐文国	13052428697