食品安全直接关系到人民群众生命安全和身体健康，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。为加强食品生产加工企业质量安全监管，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，自2002年起，国家对所有食品生产企业实行食品质量安全市场准入制度，这一制度以食品生产许可、强制检验、市场准入（QS）标志为主要内容，要求企业对出厂合格食品加贴QS标志，对食品质量安全进行承诺。食品质量安全市场准入制度实施以来，对提升食品质量安全水平取得了明显效果，获得市场准入资格企业的产品国家监督抽查合格率平均达到91.4％，比实施前总体提高了31.5个百分点。特别是，原来质量问题突出的小麦粉和酱油的合格率有了大幅提升，分别提高了57.4和42.6个百分点。

　　到2007年底，全部28大类的525种食品都已经纳入生产许可证管理，食品生产加工企业要100%取得生产许可证，并加贴QS标志。对于符合基本食品生产卫生条件，并且获得卫生许可证、有营业执照，但又不具备发生产许可证的食品生产加工小作坊，在其签订食品质量安全承诺书后允许其进行生产，但其产品不得超出本乡（镇）级行政区域销售，而且不得进入商场、超市销售。因此，商场和超市里不应当销售没有QS标志的食品。

　　从近期的食品安全监督检查情况看，目前在食品生产、流通领域还存在一些违反食品质量安全市场准入制度的违法行为，给食品安全带来隐患，严重损害了消费者权益。一是食品经销企业进货把关不严，销售无证食品；二是食品生产企业冒用QS标志，或超范围生产食品。目前国家质检总局已经将所有已经实施食品质量安全市场准入制度的生产企业相关信息建立数据库，并提供网上查询，市质量技监局也在网站上提供了获证企业数据库查询，但由于不少消费者并不能熟练的应用网络，即使能熟练运用网络的消费者也要把食品买回家以后才能上网查询，而消费者在购买时往往不注意保留销售凭证，给消费者采购和维权带来不便。

　　调查显示，本市市民选择在超市卖场选购食品的占80.9%，超市及大卖场已经成为市民购买包括食用产品的主要渠道。为了更好的帮助消费者和经销企业识别冒用QS标志和生产许可证编号的违法行为，上海市政府在2008年要完成的与人民生活密切相关的实事中，提出要在在全市所有大卖场、144家中型超市设置QS（食品质量安全）信息便捷查询终端。通过查询终端市民能够对纳入食品质量安全市场准入范围的28大类、525种食品进行质量查询，除了能即查即知所购食品的QS标志真伪和是否超范围使用，还能够查询相关的政策法规、质量状况、抽查结果等实用信息。查询终端还将与“12365”产品质量申诉热线联网，方便市民举报和有关部门查处。同时， QS信息查询信息系统还将与目前正在大力推广的电子监管网相结合，将QS信息查询终端与电子监管码信息查询终端相统一，从而在一个终端实现QS信息、电子监管信息和相关监管信息的综合查询。

　　我们相信，通过建立这样一个QS信息便捷查询系统，有助于加大从源头监管食品质量安全的力度；有助于彻底杜绝不合格食品进入主要流通渠道；有助于建立全民参与的食品安全打假举报网络；有助于推进食品可追溯体系和产品质量诚信体系建设。对于提高本市食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，营造诚信放心的购物环境将发挥重要作用。